特色冰城美食来袭 哈尔滨市民游客排队打卡

肉鲜味美的开江鱼、考究精致的俄式西餐、极具特色的街头小吃，“五一”小长假期间，来哈尔滨旅游的外地游客和本地市民在欣赏美景的同时，不忘品尝极具特色的冰城美食。各路商家店内人头攒动，排起就餐长龙，风味独特、品种繁多的美食让市民和游客大饱口福。

“绿色江鱼”吸引游客排队尝鲜
“是开江鱼吗?给我们来份酱焖鲫鱼，尝尝鲜。”日前，随着第二届哈尔滨新区(松北)文化美食周暨开江节在龙江第一村的成功举办，大批市民及游客慕名而来。小长假期间，龙江第一村内各家鱼馆人气大增，生意火爆。饭口时，可以说是一桌难求。
铁锅炖鱼、炸嘎牙子鱼、酱焖鲫鱼，走进店内，各类开江鱼成为每桌的必点菜品。“我听朋友介绍哈尔滨开江鱼特别新鲜，纯绿色无污染，借着来哈旅游的机会特意带着家人过来尝鲜。虽然排队近1个小时，但是能尝到这么鲜美的开江鱼还是值得的。”上海游客笑着说。
“开江鱼已成为哈市知名的农产品品牌。每到开江季节，一锅新鲜的开江鱼，无论对本地人，还是远道而来的客人，都是唇齿留香的美食。”老于头鱼馆工作人员告诉记者，随着开江节的成功举办，更多人知道了冰城开江鱼，这为企业带来了效益，小长假期间店里每天接待近千人，5月1日当天接待人数更是达到1420人。
同样，在龙江第一村内的胖姐新村风味鱼馆，门口早已停满了车，店内更是桌桌客满。鱼馆经理告诉记者，鱼馆已经营10多年了，今年“五一”小长假期间来吃开江鱼的顾客比往年多一成。“为了让食客品尝到美味的开江鱼，我们现在每天早上4点就得去江边排队买鱼，一排就是几个小时，否则就买不到一些稀缺鱼类，满足不了客人们的需求”。
哈尔滨新区(松北)已连续举办了两届开江节，让龙江第一村的“渔家乐”远近闻名，不少外地游客慕名而来就为了尝一口新鲜的开江鱼。“龙江第一村前身是松花江畔一个小渔村，现在‘村’里鱼馆掌柜多是渔民传人。近几年，生态变好了，松花江里鱼的品种也越来越多，不仅有‘三花五罗十八子’，多年不见的十斤以上的大白鱼也能见到。”龙江第一村社区负责人说。随着开江节的成功举办，让更多的游客了解了哈尔滨的渔耕文化，进一步提升冰城春季旅游品牌形象及知名度。小长假期间，龙江第一村日接待游客量达1万人次，创历年新高。

特色小吃让游客流连忘返
排骨包子、马迭尔冰棍、老式锅包肉，道外中华巴洛克历史文化街区及中央大街沿街的特色冰城小吃，让来自天南海北的游客们流连忘返。
在巴洛克街区的张包铺店记者看到，很多外地游客拿着手机和自拍杆在店外的铜人塑像前拍照留念。“排骨包子非常好吃，极具龙江特色，来逛巴洛克既能了解哈尔滨老道外的风土人情，又能品尝到这里特色美食，真是不虚此行。”深圳游客笑着说。
“哈市旅游的蓬勃发展助推了冰城小吃的‘升温’。”看着店内火爆的场面，张包铺店长告诉记者，作为百年老字号的张包铺人气爆棚，吸引到越来越多的人前来品尝。小长假期间，店内每天都要接待近千人，营业额同比每天增加了5000元左右，其中排骨包、三鲜包、老式锅包肉成为游客必点菜品。
在中央大街马迭尔冷饮厅门前的马迭尔冰棍销售摊位前人头攒动，冰棍销售火爆一如既往。“来过哈尔滨的朋友都建议我一定要尝尝马迭尔冰棍。”排了十多分钟队才买到马迭尔冰棍的浙江游客迫不及待地咬上一口，“甜而不腻，冰中带香，这是其他冷饮无法比拟的。”游客一边夸赞一边竖起大拇指。之后又走访了中央大街沿街的锅包肉外卖窗口、特色烤红肠、华梅面包等特色小吃发现，店面前均排起了长队。
俄式西餐一桌难求
鲜嫩多汁的牛排、回味无穷的红酒、考究精致的西点，连日来，极具特色的俄式西餐让市民游客纷至沓来，尽享欧陆美食盛宴。
在位于中央大街的马迭尔西餐厅，店内早已坐满了食客，30余张等位餐号也早已发放一空。“哈尔滨的西餐有着浓郁的俄罗斯风格，让我充分体会到了哈尔滨大气洋气的风韵，我要带一些美食回去，让家乡的亲朋也尝一尝来自哈尔滨的西式珍馐。”南京游客一边品尝西餐美食一边说。
“如今一提到品尝俄式西餐，许多本土市民和外地游客首先想到的就是哈尔滨，到了旅游旺季，餐厅更是呈现出‘一位难求’的火爆场面。”马迭尔宾馆行政总厨告诉记者，小长假期间，马迭尔西餐厅日接待游客近700位，与平时相比客流实现翻番，其中红菜汤、罐牛、俄式烤奶汁鳜鱼深受游客欢迎。随后，又走访多家西餐厅发现，都是“一位难求”。说起俄式西餐，来自武汉的张先生表示，哈尔滨的俄式西餐厅特别正宗，就为了这口俄式西餐，以后也得经常来哈尔滨玩。